بسم الله الرحمان الرحيم أولا وقبل كل شيء نبدئ كلامنا بتعريف بسيط على مفهوم الجمعية التعاونية التي هي عبارة عن جماعة مستقلة من الأشخاص يتحدون اختياريا لتلبية احتياجاتهم الاقتصادية والاجتماعية والثقافية وتطلعاتهم المشتركة، من خلال الملكية الجماعية لمشروع تتوافر فيه ديمقراطية الإدارة و الرقابة. تعاونية عرسة النخيل لتتمير التمور بمدينة أرفود هي تعاونية فلاحية تم تأسيسها بقصر أولاد زهراء , جماعة عرب الصباح, زيز أرفود بإقليم الراشيدية و دالك بتاريخ 10غشت 2010 الموافق ل 29 شعبان 1431 حيت حددت مدة التعاونية في تسعة و تسعون سنة كما تشمل الدائرة الترابية للتعاونية مجموع واحة تافيلات. يبلغ رأسمال التعاونية المكتتب به 40.000,00 درهم (أربعون ألف درهم) ويتكون من 400 حصة بقيمة 100,00 درهم عن كل حصة(2) وقد سلم منه 10.000,00 درهم (عشرة ألاف درهم) درهما.
تعتبر زراعة النخيل في مجتمع اقليم الرشدية و بالتحديد في مدينة أرفود ذات أهمية خاصة ليس فقط كمصدر للغذاء
ولكن لارتباطها بعادات وتقاليد وقيم اجتماعية توارثتها الأجيال ،
مما جعل للنخيل نظرة تقدير في منطقة تافيلالت خاصة في مدينة ارفود.
يعتبر تثمين المواد الفلاحية والغذائية من الأولويات الضرورية لمخطط المغرب الأخضر، حيث صارت الجودة والسلامة الصحية تأخذ مكانة أساسية في تركيبة الاستهلاك سواء على الصعيد الوطني أو الدولي؛ واعتبارا للخصائص الغذائية للتمر ومؤهلاته التثمينية، فإنه يعتبر مذخرا غذائيا ذا خصوصيات مميزة تدفعنا للاهتمام به بصورة واضحة.
تقوم تعاونيتنا بالعمل بشكل وثيق و ملتزم لتحقيق رغبات عملائنا والاستمرار في صدارة المنافسين في مجال تسويق منتوجات التمور و التجميع.
كما نهتم بادق التفاصيل لتطوير المنتج داخل التعاونية من اجل ارضاء الزبناء.
تعتبر عملية التجفيف من أقدم طرق الحفظ الغذائي كما يشير إليها تاريخ التجفيف حيث عرف منذ أكثر من 4000 سنه.
يقصد بعملية تجفيف التمور نزع الماء الزائد عن حاجة التمر الناضج
. ولدلك فأن النسبة المسموح بها في التموراي نسبة الرطوبة هي 25 %
تقوم التعاونية بتسويق مجموعة من المنتجات المحلية ذات جودة عالية
الكُحْل أو الإِثْمِد حجر يطحن ليستخدم مسحوقه لتكحيل العيون ويستخدم غالباً كمادة للتجميل للنساء لكن قد يكون هناك بعض الرجال ممن يضعون الكحل لكن بشكل غير شائع...
الحناء (وتسمى أيضاً بالحنة واليرناء والرقان والرقون والأرقان) (الاسم العلمي : Lawsonia inermis) هي نبات من الفصيلة الخثرية التي تتبع رتبة الآسيّات...
التمر هي ثمرة أشجار الـنخيل وهو أحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية العالية وهي فاكهة صيفية تنتشر في الوطن العربي. ...
عصير التمر و يمكن مزجه مع مجموعة من السوائل كالحليب...
هناك شروط يجب مراعاتها في مرحلة إنتاج عجين التمر بالطريقة التقليدية ، فبالإضافة إلى أنه يحفظ مقاومة المنتج لمدة طويلة ...
هناك شروط يجب مراعاتها في مرحلة إنتاج عجين التمر بالطريقة التقليدية ، فبالإضافة إلى أنه يحفظ مقاومة المنتج لمدة طويلة ويمنعه من التلف…
استهلاك تحلاوت بالتمر على أساس منتظم ، سوف يؤدي الى تنشيط الجلد وجعل البشرة متوهجة ...
ُعدّ قهوة نواة التمر طبيعيّةً وخاليةً من أيّ موادٍ إضافيّةٍ، وتتميّز بنكهتها ومذاقها الطيّب، كما أنّه من الممكن استخدامها كبديلٍ للقهوة المليئة بالكافيين . يتمّ تحضيرها عن طريق...
ترقبوا مجموعة جديدة من منتجات التعاونية
تعتبر صباغة الشعر بمواد طبيعيّة من الوسائل الجيدة لحماية الشعر والحفاض عليه حيت ان الشعر يتعرّض بسبب الصبغات والتلوين المتكرّر للضعف والتقصّف الشديد يفقده نضارته وجاذبيته وجماله
من بين الأعشاب التي نجد هناك: تمرسات,الزعترالبري, كامون الصوفي...
أظهر تحليل التمر الجاف - حسب المصادر الطبية - أن فيه 70.6% من الكربوهيدرات و2.5% من الدهن و33% من الماء ...
نبذة من مجموعة صور التتويجات والاعترفات التي حققتها تعاونية عرسة النخيل علي مستوى المحلي وايضا الوطني
